Quel vin boire avec Poisson cru (sushi) ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Poisson cru (sushi) |
Pinot
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Alsace | ||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Saké
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Japon | |||||||
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Sylvaner
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Alsace | |||||||
| Tous les plats contenant Poisson cru (sushi)... | |||||||||
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Recette de Poisson cru (sushi)Ingrédients :- 250 g de poisson cru (thon, saumon, etc.) - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de graines de sésame - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 concombre - 1 avocat - 1 oignon nouveau - 1 poignée de feuilles de nori - 1 bol de riz Préparation : 1. Dans un bol, mélanger le vinaigre de riz, le sucre et le sel. 2. Ajouter le poisson cru et laisser mariner pendant 10 minutes. 3. Pendant ce temps, préparer le riz en suivant les instructions sur l'emballage. 4. Égoutter le poisson et le mélanger avec les graines de sésame, l'huile de sésame et la sauce soja. 5. Couper le concombre, l'avocat et l'oignon nouveau en petits cubes. 6. Répartir le riz sur une feuille de nori et ajouter le mélange de poisson, le concombre, l'avocat et l'oignon nouveau. 7. Rouler la feuille de nori et couper le sushi en tranches. 8. Servir le sushi avec de la sauce soja et des graines de sésame |
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