Quel vin boire avec Poisson en sauce ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Alsace-grand cru Riesling
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Alsace | ||||||
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Bergerac et côtes moelleux
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Sud Ouest | |||||||
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Bordeaux sec
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Bordeaux | |||||||
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Bouzy
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Champagne | |||||||
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Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Cadillac
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Bordeaux | |||||||
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Chablis grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Coteaux d'Aix en Provence
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Provence | |||||||
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Côtes de Bourg
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Bordeaux | |||||||
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Côtes de Montravel sec
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes de Saint-Mont
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Luberon
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Rhône | |||||||
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Crozes-Hermitage
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Rhône | |||||||
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Givry
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Bourgogne | |||||||
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Hautes côtes de Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Haut-Montravel sec
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Sud Ouest | |||||||
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Irouléguy
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Sud Ouest | |||||||
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Limoux
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Médoc
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Bordeaux | |||||||
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Montravel sec
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Sud Ouest | |||||||
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Patrimonio
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Corse | |||||||
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Pessac Léognan
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Bordeaux | |||||||
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Pouilly Fumé
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Pays de Loire | |||||||
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Pouilly sur Loire
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Pays de Loire | |||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
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Sancerre
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Pays de Loire | |||||||
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Tursan
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Sud Ouest | |||||||
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Vin de Corse
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Corse | |||||||
| Tous les plats contenant Poisson en sauce... | |||||||||
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Recette de Poisson en sauceIngrédients :- 4 filets de poisson - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à soupe de vinaigre - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de persil haché - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail hachés. 2. Ajoutez le concentré de tomates, le vinaigre, la moutarde et le persil. Mélangez bien et laissez mijoter quelques minutes. 3. Ajoutez les filets de poisson et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. 4. Salez et poivrez. 5. Servez le poisson en sauce accompagné de riz ou de pommes de terre |
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