Quel vin boire avec Poitrine de mouton ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Poitrine de mouton |
Auxey-duresses et monthélie
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Bourgogne | ||||||
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Côtes du Jura
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Jura | |||||||
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Haut-Poitou
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Pays de Loire | |||||||
| Tous les plats contenant Poitrine de mouton... | |||||||||
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Recette de Poitrine de mouton à la moutardeIngrédients :- 2 poitrines de mouton - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de miel - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail hachés. 3. Ajouter les poitrines de mouton et les faire dorer de chaque côté. 4. Dans un bol, mélanger la moutarde et le miel. 5. Badigeonner les poitrines de mouton avec le mélange moutarde-miel. 6. Saler et poivrer. 7. Placer les poitrines dans un plat allant au four et enfourner pendant 25 minutes. 8. Servir chaud avec des légumes de votre choix |
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