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Quel vin boire avec Port Salut ?

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Recette de Tarte au Port Salut

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 200 g de Port Salut
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.

3. Émincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive avec l'ail haché.

4. Répartir les oignons sur le fond de tarte.

5. Couper le Port Salut en tranches et les disposer sur les oignons.

6. Battre les œufs avec la crème fraîche et assaisonner.

7. Verser le mélange sur le fromage et enfourner pour 25 minutes.

8. Laisser refroidir avant de servir