Quel vin boire avec Ravioles de boeuf ?
Les Ravioles de boeuf sont une spécialité culinaire française qui remonte à la fin du 19ème siècle. Elles sont composées de fines tranches de boeuf hachées, mélangées à des herbes aromatiques et enfermées dans une pâte fine et croustillante. Elles sont ensuite cuites à la vapeur ou à la poêle et servies avec une sauce au vin rouge ou blanc. Les Ravioles de boeuf sont un plat très savoureux et très apprécié en France. Pour accompagner ce plat, nous vous conseillons de choisir un vin rouge corsé et fruité comme un Côtes-du-Rhône, un vin blanc sec et minéral comme un Chablis, un vin rosé léger et fruité comme un Tavel ou un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais. Ces vins sont parfaits pour accompagner les Ravioles de boeuf et leur donneront une touche supplémentaire de saveur et de plaisir.
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Ravioles de boeuf |
Fleurie
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Beaujolais | ||||||
| Tous les plats contenant Ravioles de boeuf... | |||||||||
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Recette de Ravioles de boeuf :Ingrédients : - 500g de boeuf haché - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de chapelure - 1 oeuf - Sel et poivre - 1 paquet de pâte à ravioles Préparation : 1. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans un peu d'huile. 2. Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. 3. Ajoutez le persil haché, la chapelure et l'oeuf et mélangez bien. 4. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 5. Préchauffez le four à 180°C. 6. Déroulez la pâte à ravioles et découpez-la en carrés. 7. Placez une cuillère de farce sur chaque carré et refermez-les en appuyant sur les bords. 8. Placez les ravioles sur une plaque de cuisson et faites-les cuire au four pendant 20 minutes. 9. Servez les ravioles chaudes et dégustez ! |
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