Quel vin boire avec Rognons de veau ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bourgueil Saint nicolas
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Pays de Loire | ||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Santenay
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Rognons de veau... | |||||||||
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Recette de Rognons de veauIngrédients :- 4 rognons de veau - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe de beurre - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites-y revenir les oignons et l'ail émincés. 2. Ajoutez les rognons et faites-les dorer de chaque côté. 3. Saupoudrez de farine et mélangez. 4. Ajoutez le vin blanc et la moutarde, puis le bouquet garni. 5. Salez et poivrez. 6. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes. 7. Servez chaud avec des légumes de votre choix |
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