Quel vin boire avec Parmentier de thon ?
Le Parmentier de thon est un plat français très populaire qui a été créé au XVIIIe siècle. Il est composé de pommes de terre, de thon et de légumes. Les pommes de terre sont cuites à la vapeur et écrasées, puis mélangées à du thon et des légumes. Le tout est ensuite cuit au four. Ce plat est très facile à préparer et très savoureux. Il est parfait pour un repas rapide et peut être accompagné de vin. Pour accompagner ce plat, nous vous recommandons un vin blanc sec, un vin rosé, un vin rouge léger et un vin blanc moelleux. Ces vins sont parfaits pour compléter le goût du thon et des légumes.
Plats
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Vins
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| Parmentier de thon |
Patrimonio
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Corse | ||||||
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Recette de Parmentier de thon :Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 1 boîte de thon au naturel - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau. Saler et porter à ébullition. Laisser cuire pendant 15 minutes. 3. Égoutter les pommes de terre et les écraser à l'aide d'une fourchette. 4. Émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive. 5. Ajouter le thon émietté et le persil haché. Saler et poivrer. 6. Mélanger le thon et l'oignon aux pommes de terre écrasées. 7. Verser le mélange dans un plat à gratin et enfourner pendant 20 minutes. 8. Servir chaud. Bon appétit ! |
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