Quel vin boire avec Porc ?
Le porc est un plat très populaire en France, qui remonte à l'époque médiévale. Il est considéré comme un mets très savoureux et est souvent servi avec des légumes et des sauces. Le porc est très polyvalent et peut être préparé de différentes façons, comme rôti, grillé, braisé ou même frit. Il est également très nutritif et riche en protéines. Pour accompagner ce plat, on peut choisir parmi une variété de vins. Un vin rouge tannique comme un Cabernet Sauvignon ou un Pinot Noir serait parfait pour accompagner un porc rôti. Un vin blanc fruité comme un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc serait parfait pour accompagner un porc grillé. Un vin rosé léger comme un Cinsault ou un Grenache serait parfait pour accompagner un porc braisé. Enfin, un vin mousseux comme un Champagne ou un Prosecco serait parfait pour accompagner un porc frit.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Porc | Anjou | Pays de Loire | |||||||
Porc | Pays de Loire | ||||||||
Porc | Anjou-Villages | Pays de Loire | |||||||
Porc | Anjou-Villages Brissac | Pays de Loire | |||||||
Côte de porc | Arbois | Jura/Savoie | |||||||
Filet de porc façon Cordon bleu | Jura/Savoie | ||||||||
Porc braisé | Jura/Savoie | ||||||||
Porc en sauce | Jura/Savoie | ||||||||
Rôti de porc froid | Jura/Savoie | ||||||||
Rôti de porc | Béarn | Sud Ouest | |||||||
Palette de porc | Beaujolais | Beaujolais | |||||||
Porc | Beaujolais | ||||||||
Côte de porc | Blagny | Bourgogne | |||||||
Rôti de porc | Bourgogne | ||||||||
Côte de porc | Bordeaux clairet | Bordeaux | |||||||
Porc | Bordeaux supérieur | Bordeaux | |||||||
Côte de porc charcutière | Bourgogne | Bourgogne | |||||||
Rôti de porc froid | Bourgogne | ||||||||
Carré de porc au cidre | Bourgueil | Pays de Loire | |||||||
Porc | Pays de Loire | ||||||||
Confit de porc | Cahors | Sud Ouest | |||||||
Rôti de porc | Sud Ouest | ||||||||
Rôti de porc à la bière | Sud Ouest | ||||||||
Côtes de porc grillées | Canon-Fronsac | Bordeaux | |||||||
Porc braisé | Chinon | Pays de Loire | |||||||
Porc en sauce | Pays de Loire | ||||||||
Filets mignons de porc à la sauge | Corbières | Languedoc/Roussillon | |||||||
Sauté de porc poivré | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Rôti de porc | Corton | Bourgogne | |||||||
Brochettes de porc laqué aux figues | Costières de Nîmes | Languedoc/Roussillon | |||||||
Rôti de porc | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Travers de porc caramélisés au miel | Languedoc/Roussillon | ||||||||
Rôti de porc à la bière | Coteaux d'Aix en Provence | Provence | |||||||
Côte de porc | Côtes d'Auvergne | Pays de Loire | |||||||
Jarret de porc aux lentilles vertes | Côtes d'auvergne | Pays de Loire | |||||||
Porc | Côtes d'Auvergne | Pays de Loire | |||||||
Porc | Côtes de Beaune | Bourgogne | |||||||
Porc | Côtes de Blaye | Bordeaux | |||||||
Côte de porc | Côtes de Brouilly | Beaujolais | |||||||
Rôti de porc froid | Côtes de Duras | Bordeaux | |||||||
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Recette de Rôti de porc froidIngrédients :- 1 kg de rôti de porc - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons, les carottes et le céleri. 3. Ajouter l'ail et le rôti de porc et faire cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. 4. Assaisonner avec le sel et le poivre. 5. Ajouter la moutarde et le vinaigre et mélanger. 6. Couvrir et enfourner pendant environ 1 heure. 7. Une fois cuit, laisser refroidir et couper en tranches. 8. Servir froid avec une salade verte |