Quel vin boire avec Bleu d'Auvergne ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bleu d'Auvergne |
Banyuls
|
|
Languedoc/Roussillon | ||||||
|
Beaujolais
|
|
Beaujolais | |||||||
|
Bergerac et côtes moelleux
|
|
Sud Ouest | |||||||
|
Bonnezeaux
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Cahors
|
|
Sud Ouest | |||||||
|
Cérons
|
|
Bordeaux | |||||||
|
Coteaux du Layon
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Côtes du Rhône
|
|
Rhône | |||||||
|
Jurançon moelleux
|
|
Sud Ouest | |||||||
|
Loupiac
|
|
Bordeaux | |||||||
|
Madiran
|
|
Sud Ouest | |||||||
|
Maury
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
|
Maury
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
|
Monbazillac
|
|
Sud Ouest | |||||||
|
Muscat d'Alsace
|
|
Alsace | |||||||
|
Muscat de Lunel
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
|
Pomerol
|
|
Bordeaux | |||||||
|
Rivesaltes
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
|
Rivesaltes ambré
|
|
Languedoc/Roussillon | |||||||
|
Saussignac
|
|
Sud Ouest | |||||||
|
Sauternes
|
|
Bordeaux | |||||||
|
Touraine
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Vouvray moelleux
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Recette de Tarte au Bleu d'AuvergneIngrédients :- 1 pâte brisée - 200 g de Bleu d'Auvergne - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de moutarde - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette. 3. Émietter le Bleu d'Auvergne et le répartir sur le fond de tarte. 4. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre. 5. Verser cette préparation sur le fromage. 6. Enfourner et cuire pendant 30 minutes. 7. Laisser refroidir avant de déguster |
|||||||||