Quel vin boire avec Bugnes ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bugnes |
Cerdon
|
|
Jura | ||||||
|
Champagne Demi-Sec
|
|
Champagne | |||||||
|
Vin de Savoie mousseux
|
|
Savoie | |||||||
|
Recette de Bugnes :Ingrédients : - 250 g de farine - 2 œufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 80 g de beurre - 80 g de sucre - 1/2 verre d'eau - Huile pour la friture Préparation : 1. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. 2. Ajouter les œufs, le beurre et le sucre. 3. Verser l'eau et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. 4. Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. 5. Abaisser la pâte sur une épaisseur de 3 mm et découper des formes de bugnes. 6. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y plonger les bugnes. 7. Les retourner une fois dorées et les égoutter sur du papier absorbant. 8. Saupoudrer de sucre glace et servir. |
|||||||||