Quel vin boire avec Contre Filet ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Saint-Estèphe
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Bordeaux | ||||||
| Contre Filet à la moutarde |
Haut-Médoc
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Bordeaux | ||||||
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Médoc
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Bordeaux | |||||||
| Contre Filet à la moutarde aromatisée |
Côtes Rôties
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Rhône | ||||||
| Contre Filet à la moutarde et aux herbes |
Bandol
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Provence | ||||||
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Recette des Contre Filet à la Moutarde et aux HerbesIngrédients :- 2 contre filets de bœuf - 2 cuillères à soupe de moutarde - 1 cuillère à café de thym - 1 cuillère à café de romarin - 1 cuillère à café de basilic - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à café de poivre - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Instructions : 1. Préchauffer le four à 220°C. 2. Dans un bol, mélanger la moutarde, le thym, le romarin, le basilic, le sel et le poivre. 3. Enduire les contre filets de la préparation à la moutarde. 4. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire dorer les contre filets de chaque côté. 5. Transférer les contre filets dans un plat allant au four et enfourner pendant 15 minutes. 6. Servir chaud avec des légumes de votre choix |
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