Quel vin boire avec Entremets ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Coteaux du Layon
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Pays de Loire | ||||||
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Crémant
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| Entremets aux agrumes |
Muscat de Rivesaltes
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Recette des Entremets aux AgrumesIngrédients :- 2 oranges - 2 citrons - 2 blancs d'oeufs - 200 g de sucre - 200 g de beurre - 200 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Râper les zestes des agrumes et presser leur jus. 3. Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène. 4. Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger. 5. Incorporer la farine, la levure et le sel. 6. Ajouter les zestes et le jus des agrumes et mélanger. 7. Verser la préparation dans un moule et enfourner pendant 25 minutes. 8. Laisser refroidir avant de servir |
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