Quel vin boire avec Feuilleté de saumon ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Cadillac
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Bordeaux | ||||||
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Palette
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Provence | |||||||
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Recette de Feuilleté de SaumonFeuilleté de Saumon Ingrédients: - 2 feuilles de pâte feuilletée - 200 g de saumon - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe de persil - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - Sel et poivre Préparation: 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. 3. Dans une poêle, faire revenir les oignons et l'ail avec un peu d'huile d'olive. 4. Ajouter le saumon et le persil et cuire pendant 5 minutes. 5. Dans un bol, mélanger la moutarde et la crème fraîche. 6. Ajouter le mélange à la poêle et assaisonner avec du sel et du poivre. 7. Déposer une feuille de pâte feuilletée dans un moule à tarte. 8. Répartir le mélange de saumon sur la pâte. 9. Recouvrir avec la seconde feuille de pâte et sceller les bords. 10. Faire des petits trous sur le dessus avec une fourchette. 11. Enfourner et cuire pendant 25 minutes. 12. Servir le feuilleté de saumon chaud. |
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