Quel vin boire avec Filet de boeuf ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Filet de boeuf |
Côtes Rôties
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Rhône | ||||||
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Gigondas
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Rhône | |||||||
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Pomerol
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Bordeaux | |||||||
| Filet de bœuf en croûte |
Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Morgon
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Beaujolais | |||||||
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Pinot Noir
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Alsace | |||||||
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Recette de Filet de bœuf en croûteIngrédients :- 2 filets de bœuf - 2 tranches de jambon - 2 tranches de fromage - 2 tranches de pain de mie - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de moutarde - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans un bol, battre l'oeuf avec la moutarde et assaisonner avec du sel et du poivre. 3. Déposer les filets de bœuf sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 4. Recouvrir chaque filet de jambon et de fromage. 5. Tremper les tranches de pain de mie dans le mélange oeuf-moutarde et les déposer sur les filets. 6. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. 7. Servir chaud avec une salade verte |
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