Quel vin boire avec Fromage fort ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Fromage fort |
Côtes du Roussillon
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Minervois
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Languedoc/Roussillon | |||||||
| Fromage fort et corsé |
Chénas
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Beaujolais | ||||||
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Côtes du Rhône
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Rhône | |||||||
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Moulin-à-Vent
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Beaujolais | |||||||
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Recette de Tarte au fromage fort et corsé :Ingrédients : - 1 pâte brisée - 200 g de fromage fort et corsé - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche - 1 oignon - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Éplucher et émincer l'oignon. 3. Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte. 4. Répartir l'oignon sur la pâte. 5. Dans un saladier, mélanger le fromage fort et corsé avec les oeufs, la crème fraîche et le sel et le poivre. 6. Verser la préparation sur la pâte et l'oignon. 7. Enfourner pendant 30 minutes. 8. Laisser refroidir avant de servir. |
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