Quel vin boire avec Lasagnes au crabe ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lasagnes au crabe |
Graves
|
|
Bordeaux | ||||||
|
Mâcon
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Recette de Lasagnes au crabeIngrédients :- 500 g de pâtes à lasagne - 500 g de chair de crabe - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de persil - 200 g de crème fraîche - 100 g de parmesan Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Faire cuire les pâtes à lasagne selon les instructions du paquet. 3. Émincer les oignons et l'ail. 4. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail. 5. Ajouter la chair de crabe, le paprika, le cumin, le curcuma et le sel. Faire revenir le tout pendant 5 minutes. 6. Ajouter le persil et la crème fraîche et mélanger. 7. Dans un plat à gratin, disposer une couche de pâtes à lasagne, puis une couche de la préparation au crabe. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 8. Saupoudrer le parmesan sur le dessus et enfourner pendant 25 minutes. 9. Servir les lasagnes bien chaudes |
|||||||||