Quel vin boire avec Omelette ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mini omelettes à l'asiatique |
Palette
|
|
Provence | ||||||
| Omelette |
Anjou Chardonnay
|
|
Pays de Loire | ||||||
|
Arbois
|
|
Jura/Savoie | |||||||
|
Beaujolais villages
|
|
Beaujolais | |||||||
|
Brouilly
|
|
Beaujolais | |||||||
|
Chablis
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Lirac
|
|
Rhône | |||||||
|
Muscadet
|
|
Pays de Loire | |||||||
|
Vouvray demi-sec
|
|
Pays de Loire | |||||||
| Omelette au Roquefort |
Estaing
|
|
Sud Ouest | ||||||
| Omelette aux champignons de Paris et lardons |
Beaujolais nouveau
|
|
Beaujolais | ||||||
| Omelette aux lardons |
Beaujolais nouveau
|
|
Beaujolais | ||||||
| Omelette aux pommes de terre |
Beaujolais villages
|
|
Beaujolais | ||||||
| Omelette champignon |
Hermitage
|
|
Rhône | ||||||
|
Pinot
|
|
Alsace | |||||||
|
Volnay
|
|
Bourgogne | |||||||
| Omelette truffes |
Hermitage
|
|
Rhône | ||||||
|
Pinot
|
|
Alsace | |||||||
|
Volnay
|
|
Bourgogne | |||||||
|
Recette des Omelette aux TruffesIngrédients :- 4 oeufs - 2 truffes fraîches - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans un bol, fouetter les oeufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre. 2. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y verser le mélange d'oeufs. 3. Lorsque l'omelette commence à prendre, ajouter les truffes coupées en fines lamelles. 4. Retourner l'omelette et laisser cuire encore quelques minutes. 5. Servir chaud |
|||||||||