Quel vin boire avec Perche ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Jasnières
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Pays de Loire | ||||||
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Pouilly Fuissé
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Vinzelles
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Bourgogne | |||||||
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Roussette
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Savoie | |||||||
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Recette de Perche au four :1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Nettoyer et écailler la perche, puis la saler et la poivrer. 3. Dans un plat allant au four, disposer des tranches de citron et des herbes aromatiques (thym, laurier, persil). 4. Déposer la perche sur les herbes et les citrons, puis ajouter un filet d'huile d'olive. 5. Enfourner et cuire pendant 20 minutes. 6. Servir la perche accompagnée de légumes et de riz. |
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