Quel vin boire avec Pot-au-feu ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Pot-au-feu |
Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Beaujolais
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Beaujolais | |||||||
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Bordeaux rouge
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Bordeaux | |||||||
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Bourgogne
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Bourgogne | |||||||
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Cahors
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Sud Ouest | |||||||
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Chinon
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Pays de Loire | |||||||
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Cornas
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Rhône | |||||||
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Coteaux du Languedoc
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Côtes de Blaye
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Bordeaux | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Montrachet grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Premières Côtes de Bordeaux
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Bordeaux | |||||||
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Saumur
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Pays de Loire | |||||||
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Vin de Corse
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Corse | |||||||
| Pot-au-feu de clams |
Cassis
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Provence | ||||||
| Pot-au-feu de cuisses de canard |
Saumur Champigny
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Pays de Loire | ||||||
| Pot-au-feu des familles |
Corbières
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Languedoc/Roussillon | ||||||
| Pot-au-feu traditionnel |
Cahors
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Sud Ouest | ||||||
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Cornas
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Rhône | |||||||
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Costières de Nîmes
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Côtes du Rhône Villages
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Rhône | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Rouge de Provence
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Provence | |||||||
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Vin de Corse
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Corse | |||||||
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Recette de Pot-au-feu TraditionnelIngrédients :- 1 kg de viande de boeuf (gîte, paleron, etc.) - 1 oignon - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 poireaux - 2 pommes de terre - 2 navets - 1 bouquet garni - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une grande casserole, mettre la viande et l'oignon émincé. 2. Ajouter les carottes, le céleri, les poireaux, les pommes de terre et les navets coupés en morceaux. 3. Recouvrir d'eau et ajouter le bouquet garni. 4. Saler et poivrer. 5. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures. 6. Servir chaud avec du pain et de la moutarde |
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