Quel vin boire avec Raclette ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Abymes
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Jura/Savoie | ||||||
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Apremont
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Jura/Savoie | |||||||
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Blagny
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Bourgogne | |||||||
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Bourgogne Aligoté
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Bourgogne | |||||||
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Cabernet
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Pays de Loire | |||||||
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Côtes de Duras
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Bordeaux | |||||||
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Côtes de Duras sec
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Sud Ouest | |||||||
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Côtes du Jura
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Jura | |||||||
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Côtes du Marmandais
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Bordeaux | |||||||
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Crépy
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Jura/Savoie | |||||||
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Entre-Deux-Mers
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Bordeaux | |||||||
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Gaillac
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Sud Ouest | |||||||
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Juliénas
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Beaujolais | |||||||
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L'Etoile
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Jura | |||||||
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Seyssel
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Jura/Savoie | |||||||
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Vin de Pays d'OC Cabernet Sauvignon
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Vin de Pays d'OC Merlot
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Vin de Pays d'OC Pinot Noir
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Vin de Pays d'OC Sauvignon
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Vin de Savoie
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Savoie | |||||||
| Raclette au chèvre sec |
Sancerre
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Pays de Loire | ||||||
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Recette de Raclette au chèvre secIngrédients :- 500 g de pommes de terre - 200 g de chèvre sec - 200 g de lardons - 1 oignon - 1 poivron - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Laver et couper les pommes de terre en tranches fines. 3. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les arroser d'huile d'olive. 4. Saler et poivrer. 5. Enfourner pour 25 minutes. 6. Pendant ce temps, émincer l'oignon et le poivron. 7. Faire revenir les lardons dans une poêle. 8. Ajouter l'oignon et le poivron et les faire revenir quelques minutes. 9. Une fois les pommes de terre cuites, les disposer dans des assiettes. 10. Ajouter les lardons, l'oignon et le poivron. 11. Parsemer de chèvre sec. 12. Servir chaud |
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