Quel vin boire avec Rougets farcis au vert de blettes ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Rougets farcis au vert de blettes |
Bandol
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Provence | ||||||
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Baux de provence
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Provence | |||||||
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Recette de Rougets farcis au vert de blettesIngrédients (pour 4 personnes) :Rougets farcis au vert de blettes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 rougets - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 poignées de blettes - 2 cuillères à soupe de persil - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Éplucher et émincer les oignons et l'ail. 3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail. 4. Ajouter les blettes et le persil, puis saler et poivrer. Laisser mijoter quelques minutes. 5. Farcir les rougets avec le mélange de blettes et les disposer dans un plat à four. 6. Enfourner pendant 25 minutes. 7. Servir les rougets farcis bien chauds. |
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