Quel vin boire avec Aïoli ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Coteaux de Pierrevert
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Rhône | ||||||
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Gaillac
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Sud Ouest | |||||||
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Gaillac
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Sud Ouest | |||||||
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Muscadet
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Pays de Loire | |||||||
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Rosé de Provence
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Provence | |||||||
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Tavel
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Rhône | |||||||
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Vin de Corse
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Corse | |||||||
| Tous les plats contenant Aïoli... | |||||||||
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Recette de AïoliAïoli Ingrédients: - 4 gousses d'ail - 2 jaunes d'œufs - 1 citron - 1 cuillère à soupe de moutarde - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation: 1. Épluchez et écrasez les gousses d'ail. 2. Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec la moutarde et le jus de citron. 3. Ajoutez l'ail écrasé et mélangez bien. 4. Versez lentement l'huile d'olive en fouettant constamment jusqu'à ce que la préparation épaississe. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 6. Servez l'aïoli avec des légumes ou des pommes de terre. |
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