Quel vin boire avec Agneau aux aubergines ?
Plats
|
Vins
|
Couleur
|
Région
|
||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Agneau aux aubergines |
Collioure
|
|
Languedoc/Roussillon | ||||||
|
Crozes-Hermitage
|
|
Rhône | |||||||
|
Gigondas
|
|
Rhône | |||||||
| Tous les plats contenant Agneau aux aubergines... | |||||||||
|
Recette des Agneau aux AuberginesIngrédients :- 500 g d'agneau haché - 2 aubergines - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 1 poivron - 1 cuillère à soupe de concentré de tomates - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de paprika - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir l'agneau haché jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 2. Ajoutez les oignons, l'ail et les légumes coupés en cubes et faites-les revenir pendant 5 minutes. 3. Ajoutez le concentré de tomates, le cumin, le paprika, du sel et du poivre et mélangez bien. 4. Versez un peu d'eau et laissez mijoter pendant 20 minutes. 5. Servez chaud avec du riz ou des pâtes |
|||||||||