Quel vin boire avec Brochet au beurre blanc ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Brochet au beurre blanc |
Savennières
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Pays de Loire | ||||||
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Touraine
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Pays de Loire | |||||||
| Tous les plats contenant Brochet au beurre blanc... | |||||||||
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Recette de Brochet au beurre blancIngrédients :- 4 filets de brochet - 2 échalotes - 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 4 cuillères à soupe de beurre - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire revenir les échalotes hachées. 3. Ajouter le vinaigre blanc et laisser mijoter quelques minutes. 4. Ajouter la crème fraîche et mélanger. 5. Saler et poivrer. 6. Disposer les filets de brochet dans un plat allant au four et les recouvrir de la sauce. 7. Enfourner et laisser cuire pendant 20 minutes. 8. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre |
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