Quel vin boire avec Chateaubriand ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Chateaubriand |
Coteaux du Tricastin
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Rhône | ||||||
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Côtes de Toul
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Lorraine | |||||||
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Margaux
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Bordeaux | |||||||
| Tous les plats contenant Chateaubriand... | |||||||||
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Recette de Chateaubriand :Ingrédients : - 1 tranche de Chateaubriand de 500 g - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - 1 cuillère à soupe de persil haché - 2 cuillères à soupe de beurre Préparation : 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Éplucher et émincer l'oignon et l'ail. 3. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 4. Saler et poivrer la tranche de Chateaubriand et la déposer dans un plat à four. 5. Répartir l'oignon et l'ail sur le Chateaubriand et saupoudrer de persil haché. 6. Parsemer le tout de beurre et enfourner pour 25 minutes. 7. Servir le Chateaubriand accompagné de légumes de votre choix. |
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