Quel vin boire avec Chevreuil ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Chevreuil |
Bandol
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Provence | ||||||
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Clos de tart grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Clos des Lambrays grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Clos Saint Denis grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Corton
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Bourgogne | |||||||
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Echézeaux grand cru
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Bourgogne | |||||||
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Grands-échézeaux grand cru
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Bourgogne | |||||||
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La romanée
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
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Richebourg
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Chevreuil... | |||||||||
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Recette de Chevreuil à la moutardeIngrédients :- 1 chevreuil - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de farine - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir le chevreuil. 3. Ajouter les oignons, l'ail, les carottes et le céleri et laisser mijoter pendant 10 minutes. 4. Saupoudrer de farine et mélanger. 5. Ajouter la moutarde et mélanger. 6. Saler et poivrer. 7. Couvrir et laisser mijoter pendant 1 heure. 8. Retirer du feu et servir chaud |
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