Quel vin boire avec Couscous ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Calvi
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Corse | ||||||
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Costières de Nîmes
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Coteaux du Loir
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Pays de Loire | |||||||
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Echézeaux grand cru
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Couscous... | |||||||||
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Recette des CouscousIngrédients :- 500 g de couscous - 2 oignons - 2 carottes - 2 tomates - 2 gousses d'ail - 1 poivron - 1 c. à soupe de concentré de tomate - 1 c. à café de cumin - 1 c. à café de curcuma - 1 c. à café de paprika - 1 c. à café de gingembre - 1 c. à café de sel - 1 c. à café de poivre - Huile d'olive - 1 cube de bouillon de légumes - 1 l d'eau Préparation : 1. Épluchez et émincez les oignons et l'ail. 2. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et l'ail. 3. Ajoutez les carottes, le poivron et les tomates et faites cuire pendant 5 minutes. 4. Ajoutez le concentré de tomate, le cumin, le curcuma, le paprika, le gingembre, le sel et le poivre. 5. Ajoutez le cube de bouillon de légumes et l'eau et portez à ébullition. 6. Ajoutez le couscous et mélangez bien. 7. Baissez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes. 8. Servez le couscous chaud |
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