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Quel vin boire avec Navarin d'agneau ?

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Recette de Navarin d'agneau

Ingrédients :
- 1 kg d'agneau coupé en morceaux
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 bouquet garni
- 1 verre de vin blanc
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les morceaux d'agneau.

2. Ajoutez les oignons, les carottes, l'ail et les tomates coupées en morceaux.

3. Faites revenir le tout pendant 5 minutes.

4. Ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.

5. Versez le vin blanc et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure.

6. Vérifiez la cuisson et servez chaud