Quel vin boire avec Pigeons ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Châteauneuf du Pape
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Rhône | ||||||
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Chinon
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Pays de Loire | |||||||
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Hermitage
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Rhône | |||||||
| Tous les plats contenant Pigeons... | |||||||||
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Recette de Pigeons :Ingrédients : - 4 pigeons - 2 carottes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 branches de céleri - 2 cuillères à soupe de thym - 2 cuillères à soupe de laurier - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail hachés. 3. Ajouter les carottes et le céleri coupés en morceaux et laisser mijoter quelques minutes. 4. Ajouter les pigeons et les assaisonner avec le thym, le laurier, le sel et le poivre. 5. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 40 minutes. 6. Servir chaud avec du riz ou des pommes de terre. |
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