Quel vin boire avec Poisson fin ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Alsace-grand cru Pinot gris
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Alsace | ||||||
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Bourgogne
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Bourgogne | |||||||
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Givry
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Bourgogne | |||||||
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Loupiac
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Bordeaux | |||||||
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Marsannay
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Bourgogne | |||||||
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Sainte-Croix-du-Mont
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Bordeaux | |||||||
| Tous les plats contenant Poisson fin... | |||||||||
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Recette de Poisson FinPoisson Fin Ingrédients: - 1 poisson fin (type saumon, truite, etc.) - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 citron - Sel et poivre - Herbes de Provence - 1 cuillère à soupe de beurre - 1/2 tasse de vin blanc Préparation: 1. Préchauffer le four à 350 degrés. 2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et ajouter l'ail haché. Faire revenir pendant quelques minutes. 3. Déposer le poisson fin dans un plat allant au four. 4. Assaisonner le poisson avec le sel, le poivre et les herbes de Provence. 5. Ajouter le beurre et le jus de citron sur le poisson. 6. Verser le vin blanc sur le poisson et l'ail. 7. Enfourner le poisson et laisser cuire pendant environ 15 minutes. 8. Servir le poisson fin chaud avec des légumes ou des pommes de terre. |
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