Quel vin boire avec Rôti de porc froid ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Rôti de porc froid |
Arbois
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Jura/Savoie | ||||||
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Bourgogne
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Bourgogne | |||||||
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Côtes de Duras
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Bordeaux | |||||||
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Lirac
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Rhône | |||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Rôti de porc froid... | |||||||||
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Recette de Rôti de porc froidIngrédients :- 1 kg de rôti de porc - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de vinaigre - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une grande cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons, les carottes et le céleri. 3. Ajouter l'ail et le rôti de porc et faire cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. 4. Assaisonner avec le sel et le poivre. 5. Ajouter la moutarde et le vinaigre et mélanger. 6. Couvrir et enfourner pendant environ 1 heure. 7. Une fois cuit, laisser refroidir et couper en tranches. 8. Servir froid avec une salade verte |
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