Quel vin boire avec Ragoût de bœuf ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Ragoût de bœuf |
Rully
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Bourgogne | ||||||
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Santenay
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Ragoût de bœuf... | |||||||||
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Recette de Ragoût de bœufIngrédients :- 500 g de bœuf haché - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 2 tomates - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de paprika - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à soupe de farine - 1 litre de bouillon de boeuf - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les oignons et les carottes hachés. 2. Ajoutez le bœuf haché et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit bien doré. 3. Ajoutez l'ail haché, le paprika, le cumin et la farine et mélangez bien. 4. Ajoutez les tomates coupées en morceaux et mélangez bien. 5. Versez le bouillon de boeuf et mélangez. 6. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que la viande soit tendre. 7. Assaisonnez avec du sel et du poivre. 8. Servez chaud avec du riz ou des pâtes |
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