Quel vin boire avec Rosbif chaud ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Aloxe-Corton
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Bourgogne | ||||||
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Côtes du Rhône
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Rhône | |||||||
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Gewürztraminer
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Alsace | |||||||
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Saint-Romain
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Bourgogne | |||||||
| Tous les plats contenant Rosbif chaud... | |||||||||
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Recette de Rosbif ChaudIngrédients :- 1 kg de rôti de bœuf - 2 oignons - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de farine - 1 litre de bouillon de boeuf - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffer le four à 180°C. 2. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir les oignons, les carottes et le céleri. 3. Ajouter l'ail et le rôti de bœuf et faire revenir le tout pendant 5 minutes. 4. Saupoudrer de farine et mélanger. 5. Ajouter le bouillon de boeuf et laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure. 6. Saler et poivrer. 7. Enfourner le rôti pendant 30 minutes. 8. Servir chaud avec des légumes de votre choix |
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