Quel vin boire avec Côte de boeuf ?
La côte de boeuf est un plat français qui se compose d'une tranche de viande de bœuf, généralement de l'entrecôte, qui est cuite à la poêle ou au four. La côte de boeuf est un plat très populaire en France et est souvent servi avec des accompagnements tels que des pommes de terre, des légumes ou des sauces. La côte de boeuf est un plat très savoureux et peut être accompagné de différents vins. Pour accompagner la côte de boeuf, on peut choisir un vin rouge tannique comme un Bordeaux, un Côtes du Rhône ou un Beaujolais. On peut également choisir un vin blanc sec comme un Chablis ou un Sancerre. Pour les amateurs de vin rosé, un vin rosé de Provence ou un vin rosé d'Anjou peut être une bonne option. Enfin, pour les amateurs de vin doux, un vin doux comme un Monbazillac ou un Sauternes peut être une bonne option. La côte de boeuf est un plat très savoureux et peut être accompagné de différents vins pour en sublimer le goût.
Plats | Vins | Couleur | Région | ||||||
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Côte de boeuf | Côtes de Castillon | Bordeaux | |||||||
Côte de boeuf | Graves | ||||||||
Côte de boeuf | Saint-Emilion | ||||||||
Côte de bœuf aux cèpes | Listrac | ||||||||
Côte de bœuf aux cèpes | Moulis | ||||||||
Côte de boeuf | Bourgogne | Bourgogne | |||||||
Côte de boeuf | Maranges | ||||||||
Côte de bœuf charolais | Bourgogne | ||||||||
Côte de bœuf charolais | Bourgogne Hautes Côtes de Nuits | ||||||||
Côte de bœuf charolais | Hautes côtes de Beaune | ||||||||
Côte de bœuf sauce aux anchois | Collioure | Languedoc/Roussillon | |||||||
Côte de boeuf aux morilles | Bandol | Provence | |||||||
Côte de boeuf aux morilles | Tavel | Rhône | |||||||
Côte de bœuf aux cèpes | Cahors | Sud Ouest | |||||||
Recette des Côte de bœuf aux cèpesIngrédients :- 1 côte de bœuf - 250 g de cèpes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de beurre - Sel et poivre Préparation : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et le beurre. 3. Ajoutez les cèpes et l'ail haché et faites-les revenir pendant 5 minutes. 4. Salez et poivrez. 5. Placez la côte de bœuf dans un plat allant au four et recouvrez-la de cèpes. 6. Enfournez pendant 15 minutes. 7. Sortez le plat du four et laissez reposer 5 minutes avant de servir |