Chargement

Quel vin boire avec boeuf ?

Le filet de bœuf en croûte est un plat français très apprécié. Il se compose d'un filet de bœuf entouré d'une pâte feuilletée et cuit au four. La viande est généralement assaisonnée avec du sel, du poivre et des herbes, et peut être accompagnée de légumes ou de sauces. Ce plat est très savoureux et peut être servi avec différents vins. Pour accompagner ce plat, on peut choisir un vin rouge tannique comme un Bordeaux, un vin blanc sec comme un Chablis, un vin rosé fruité comme un Côtes de Provence ou un vin rouge fruité comme un Beaujolais. Ces vins sont parfaits pour sublimer le goût du filet de bœuf en croûte et en faire un repas mémorable.

Plats Trier par nom Vins Trier par nom Couleur Trier par couleur Région Trier par région
Filet de bœuf en croûte Ajouter à ma cave Pinot Noir Alsace
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Brouilly Beaujolais
Filet de bœuf en croûte Ajouter à ma cave Morgon
Ravioles de boeuf Ajouter à ma cave Fleurie
Boeuf Ajouter à ma cave Cadillac Bordeaux
Carpaccio de bœuf avec pesto et parmesan Ajouter à ma cave Montagne Saint-Emilion
Côte de boeuf Ajouter à ma cave Côtes de Castillon
Côte de boeuf Ajouter à ma cave Graves
Côte de boeuf Ajouter à ma cave Saint-Emilion
Côte de bœuf aux cèpes Ajouter à ma cave Listrac
Côte de bœuf aux cèpes Ajouter à ma cave Moulis
Filet de boeuf Ajouter à ma cave Pomerol
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Fronsac
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Haut-Médoc
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Médoc
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Pomerol
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Saint-Emilion
Boeuf Ajouter à ma cave Nuits Saint Georges Bourgogne
Boeuf Ajouter à ma cave Richebourg
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Bourgogne
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Gevrey-Chambertin
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Givry
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Mercurey
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Pommard
Boeuf bourguignon Ajouter à ma cave Rully
Boeuf en daube Ajouter à ma cave Fixin
Boeuf en daube Ajouter à ma cave Rully
Boeuf en daube Ajouter à ma cave Vosne-Romanée
Boeuf gros sel Ajouter à ma cave Blagny
Boeuf gros sel Ajouter à ma cave Mâcon supérieur
Côte de boeuf Ajouter à ma cave Bourgogne
Côte de boeuf Ajouter à ma cave Maranges
Côte de bœuf charolais Ajouter à ma cave Bourgogne
Côte de bœuf charolais Ajouter à ma cave Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Côte de bœuf charolais Ajouter à ma cave Hautes côtes de Beaune
Emincé de bœuf Ajouter à ma cave Rully
Ragoût de bœuf Ajouter à ma cave Rully
Ragoût de bœuf Ajouter à ma cave Santenay
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Beaune
Rôti de boeuf Ajouter à ma cave Bourgogne

Liste limitée au 40 premiers résultats. Complétez votre recherche pour obtenir un accord plus précis.

Recette de Rôti de boeuf

Ingrédients :

- 1 kg de rôti de boeuf
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 2 carottes
- 2 branches de céleri
- 1 bouquet garni
- Huile d'olive
- Sel et poivre

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Dans une cocotte, faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir les oignons et l'ail émincés.

3. Ajouter les carottes et le céleri coupés en morceaux et faire revenir le tout quelques minutes.

4. Placer le rôti de boeuf dans la cocotte et le faire dorer de chaque côté.

5. Ajouter le bouquet garni et mouiller avec un peu d'eau.

6. Saler et poivrer et couvrir la cocotte.

7. Enfourner et laisser cuire pendant 1h30.

8. Servir le rôti de boeuf accompagné des légumes et de sa sauce