 
                                    Quel plat servir avec un Montagne Saint-Emilion ?
| Vin   | Couleur   | Plat   | Type de plat   | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|  Montagne Saint-Emilion |   | Jambon cru | Entrée | ||||||
|   | Pâté de gibier | Entrée | |||||||
|   | Terrine de lapin | Entrée | |||||||
|   | Bleu | Fromage | |||||||
|   | Chaource | Fromage | |||||||
|   | Mimolette | Fromage | |||||||
|   | Pont l'Evêque | Fromage | |||||||
|   | Boudin noir sauté aux pommes | Plat | |||||||
|   | Cailles farcies aux raisins | Plat | |||||||
|   | Canette rôtie aux cerises | Plat | |||||||
|   | Carpaccio de bœuf avec pesto et parmesan | Plat | |||||||
|   | Carré d'agneau gratiné aux herbes de Provence | Plat | |||||||
|   | Carré de porc rôti aux pruneaux | Plat | |||||||
|   | Cassoulet au confit de canard | Plat | |||||||
|   | Cervelle d'agneau | Plat | |||||||
|   | Côte d'agneau | Plat | |||||||
|   | Curry de mouton | Plat | |||||||
|   | Curry de poulet | Plat | |||||||
|   | Darnes de saumon grillées | Plat | |||||||
|   | Epaule de chamois | Plat | |||||||
|   | Faisan | Plat | |||||||
|   | Gibier | Plat | |||||||
|   | Oie aux marrons | Plat | |||||||
|   | Pigeonneau braisé sauce civet | Plat | |||||||
|   | Poisson au vin rouge | Plat | |||||||
|   | Ragoût de chevreuil | Plat | |||||||
|   | Ris de veau | Plat | |||||||
|   | Rouget grillé sauce vin rouge aux échalotes | Plat | |||||||
|   | Viandes blanches | Plat | |||||||
|   | Viandes rouges | Plat | |||||||

