Quel vin boire avec Andouille ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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| Andouille |
Collioure
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Languedoc/Roussillon | ||||||
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Côtes de Duras
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Bordeaux | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mercurey
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Bourgogne | |||||||
| Andouille fumée |
Muscadet
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Pays de Loire | ||||||
| Andouilles de vire grillées |
Bergerac
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Sud Ouest | ||||||
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Cahors
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Sud Ouest | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Madiran
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Sud Ouest | |||||||
| Andouillette |
Beaujolais
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Beaujolais | ||||||
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Bourgogne
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Bourgogne | |||||||
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Chablis
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Bourgogne | |||||||
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Chablis premier cru
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Bourgogne | |||||||
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Champagne Rosé
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Champagne | |||||||
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Chorey-lès-Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Côteaux champenois
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Champagne | |||||||
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Coteaux du Lyonnais
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Rhône | |||||||
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Coteaux du Lyonnais
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Rhône | |||||||
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Côtes du Rhône primeur
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Rhône | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon supérieur
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon-Villages
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Bourgogne | |||||||
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Montagny
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Bourgogne | |||||||
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Petit Chablis
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Bourgogne | |||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
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Saint-Joseph
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Rhône | |||||||
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Saint-Véran
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Bourgogne | |||||||
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Savigny lès Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Touraine
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Pays de Loire | |||||||
| Andouillette à la crème |
Bourgogne
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Bourgogne | ||||||
| Andouillette grillée |
Mâcon
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Bourgogne | ||||||
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Touraine-Amboise
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Pays de Loire | |||||||
| Andouillettes |
Beaujolais
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Beaujolais | ||||||
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Buzet
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Sud Ouest | |||||||
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Fitou
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Languedoc/Roussillon | |||||||
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Irancy
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Bourgogne | |||||||
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Mâcon-Villages
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Bourgogne | |||||||
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Recette de Andouillettes :1. Préchauffez le four à 220°C. 2. Coupez les andouillettes en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. 3. Placez les tranches dans un plat allant au four. 4. Ajoutez un filet d'huile d'olive et assaisonnez avec du sel et du poivre. 5. Enfournez et faites cuire pendant 20 minutes. 6. Pendant ce temps, faites chauffer une poêle à feu moyen. 7. Ajoutez un peu d'huile d'olive et faites revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 8. Ajoutez les andouillettes cuites et faites les revenir pendant 5 minutes. 9. Servez chaud avec des pommes de terre sautées et des légumes de votre choix. |
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