Quel vin boire avec Pâté de lapin ?

Le Pâté de Lapin est un mets français traditionnel qui se compose de viande de lapin hachée, de lardons, d'oignons, de carottes, de persil, de thym et de laurier. Il est cuit à feu doux dans un moule à pâté, puis servi en tranches accompagné de moutarde et de cornichons. Ce plat se marie parfaitement avec quatre vins différents. Pour un Pâté de Lapin à la saveur riche et épicée, un vin rouge tannique comme un Châteauneuf-du-Pape ou un Côtes-du-Rhône sera parfait. Pour un Pâté de Lapin plus léger, un vin blanc sec comme un Muscadet ou un Pouilly-Fumé sera idéal. Pour un Pâté de Lapin plus relevé, un vin rosé fruité comme un Tavel ou un Côtes-de-Provence sera parfait. Enfin, pour un Pâté de Lapin plus doux, un vin liquoreux comme un Monbazillac ou un Sauternes sera parfait.