Quel vin boire avec Boeuf bourguignon ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Bourgogne
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Bourgogne | ||||||
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Bourgueil
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Pays de Loire | |||||||
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Brouilly
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Beaujolais | |||||||
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Châteauneuf du Pape
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Rhône | |||||||
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Gevrey-Chambertin
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Bourgogne | |||||||
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Givry
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Bourgogne | |||||||
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Mercurey
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Bourgogne | |||||||
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Pommard
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Bourgogne | |||||||
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Rully
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Bourgogne | |||||||
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Saumur
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Pays de Loire | |||||||
| Tous les plats contenant Boeuf bourguignon... | |||||||||
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Recette de Boeuf bourguignonIngrédients :- 500 g de bœuf à bourguignon - 2 oignons - 2 carottes - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 bouteille de vin rouge - 2 feuilles de laurier - 2 branches de thym - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les morceaux de bœuf. 2. Ajoutez les oignons, les carottes et l'ail hachés et faites revenir le tout pendant 5 minutes. 3. Saupoudrez de farine et mélangez bien. 4. Versez le vin rouge et ajoutez les feuilles de laurier et le thym. 5. Salez et poivrez et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure. 6. Vérifiez la cuisson et servez bien chaud |
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