Quel vin boire avec Ris de veau ?
Plats
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Vins
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Couleur
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Région
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Anjou
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Pays de Loire | ||||||
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Bonnezeaux
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Pays de Loire | |||||||
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Chardonnay
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Bourgogne | |||||||
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Corton-Charlemagne
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Bourgogne | |||||||
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Côtes de Provence
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Provence | |||||||
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Graves
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Bordeaux | |||||||
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Hautes côtes de Beaune
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Bourgogne | |||||||
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Loupiac
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Bordeaux | |||||||
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Marsannay
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Bourgogne | |||||||
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Mercurey
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Bourgogne | |||||||
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Meursault
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Bourgogne | |||||||
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Montagne Saint-Emilion
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Bordeaux | |||||||
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Montagny
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Fuissé
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Loché
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Bourgogne | |||||||
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Pouilly Vinzelles
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Bourgogne | |||||||
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Riesling
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Alsace | |||||||
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Sauternes
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Bordeaux | |||||||
| Tous les plats contenant Ris de veau... | |||||||||
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Recette de Ris de Veau :Ingrédients : - 4 ris de veau - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 tomates - 1 bouquet garni - 1 verre de vin blanc - Huile d'olive - Sel et poivre Préparation : 1. Dans une cocotte, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites-y revenir les ris de veau. 2. Ajoutez les oignons, l'ail, les carottes, le céleri et les tomates coupées en morceaux. 3. Assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez le tout. 4. Ajoutez le bouquet garni et le vin blanc. 5. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 45 minutes. 6. Servez chaud avec des légumes de votre choix. |
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